今日のお弁当です。
・ご飯（梅干し）
・九条ねぎとはんぺんのごま焼き
・赤ピーマンと枝豆とちくわのたいたん
・ツナの卵焼き
・三度豆の胡麻和え
・筑前煮
＋ スイートポテト（にレーズンのせただけ）
久しぶりに筑前煮を作りました。
筑前煮は、筑前、今の福岡近辺では、筑前煮と呼ばない、
と聞いたことがあります。
（関東で関東煮と言わないようなものでしょうか？）
（九州在住でご覧になられた方、なんと呼んだはりますか？）
なにはともあれ、
筑前煮は、これからの季節に美味しい
たいたん（煮物）ですね。
鶏もも肉、にんじん、ごぼう、れんこん、こんにゃく、
干しいたけに生姜～
美味しそうに炊けたので、皿盛り像を撮ろうと思ったのですが、
あっ というまに食べ尽くされていました。。。
筑前煮。いつのまにやら子どもからも人気献立に～。
子どもの味覚が、少し大人になったのでしょうか。。。
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- 2011/10/21(金) 23:57:40|
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コメント：4
atukoさま いつもコメントありがとうございます♪
ピエトロドレッシング？！ お味はフレンチ・タイプでしょうか？ 美味しく出来そうですね！ ピエトロ…はないので、自家製ドレッシングを余らせて作ってみたいです♪ そう、オムレツを作る時は、マヨネーズを使うこともありました。。。ほんとうは和風味が好きで、めんつゆとか白だしは時々入れていたのです。また、何か面白い（美味しい？）発見があればご報告しますね。
- 2011/11/13(日) 11:03:46 |
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- 朝昼晩御飯 #-
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卵焼き週間！楽しませてもらいました。
カルピスやメイプルシロップ…
どれもつかったことがなかったので、意外でした
ピエトロドレッシングを入れるのが、私のお気に入りです(^。^)y
- 2011/11/13(日) 10:15:49 |
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- atuko #-
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Atukoさま
いつも、見て頂いているとのコメント、嬉しいです♪
筑前煮は、福岡の方では「がめ煮」というのですね。
がめ煮・・・名前は聞いたことはあったのですが、
筑前煮 だったとは、・・・ちょっと意外です。
教えてくださってありがとう♪ また遊びに来て下さいね♪
- 2011/10/29(土) 01:16:23 |
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- 朝昼晩御飯 #-
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いつも、お弁当楽しみにして見せてもらってます(^^)
九州在住の方…が目にとまり 思わずコメントさせていただきました。
家では筑前煮といいますが、福岡の方では“がめ煮”というみたいです。
私も大好きです。大きなお鍋いっぱいつくって、2，3日たのしみます。
- 2011/10/27(木) 20:40:32 |
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- atuko #-
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