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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

あっという間に葉桜。

きのうのおべんとに入れていた
焼きししゃもの南蛮漬け

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一晩味が染みると、
味わい深くなっています。

さておき、
東本願寺前の桜。

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満開が過ぎると、あっという間。



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  1. 2024/04/16(火) 23:59:59|
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菜の花とサバのパスタ

菜の花と鯖のパスタ。

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塩糖水に浸けておいたサバの切り身、
ペペロンチーンのように、
にんにくと鷹の爪の香りと旨みをうつしたオリーブオイルで
サバをソテーして、菜の花もさっと炒めて、
茹でたスパゲッティと合わせました。

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サバをくずしながら、いただきます。
菜の花とサバもなかなか相性がいいです。

今年は、というか、昨年11月終わりころから、
かれこれ4カ月以上、
菜の花がしょっちゅう食卓に,、お弁当にと、登場しています。

売り場でだんだんと見かける頻度が少なくなってきて、
買う度に、今季はこれが最後かもしれない…
と寂しくなっている今日この頃。。。



  1. 2024/04/13(土) 23:59:59|
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春の嵐山

山笑う。

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嵐山です。
所用でこちらの方に来たので、
このシーズン、そのまま帰るのはもったいないと、
渡月橋の方に足をのばしました。。。自転車で。

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桜は満開。
平日なので、思っていたよりも人が少ない。

渡月橋の手前の小さな橋からの一枚。
屋形舟が何ともいい感じ。

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写真でみると、静かな風情ある一枚ですが、
実際このときは、周りは海外の方がたくさんで、
にぎやか。。。

そして、渡月橋から眺める景色。
さすが渡月橋、行き来する人が多かったです。

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あまり時間もないことなので、渡月橋半ばで折り返して、
帰途につくことに。。。

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桂川沿いの小径。
菜の花がつづく向うに、桜。

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渡月橋から少し離れると、
急に人気もなくなり、振り返ると、
ちょっと名残惜しい、嵐山と菜の花と桜の風景。

久しぶりの嵐山の桜に。
今季三度目の桜ケーキ~🌸

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  1. 2024/04/12(金) 23:59:59|
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桜・スノーフレーク・コットンベリー

4月5日、桜、ほぼ満開…

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…九分咲きか…

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…枝垂れはまだ蕾かたし…

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こちらでは、
桜の花の下、スノーフレーク。

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スノーフレーク。
緑と白のコントラストがきれいな
下向きの可憐な春の花。

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そして、春のフルーツ、
いちご。

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香り高いコットンベリー。

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  1. 2024/04/05(金) 23:59:59|
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2024年桜前線

今年の桜はちょっとゆっくり。
4月に入ってようやく蕾がほころんできました。

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お花見散歩。
京都駅から北へ…
名もなき公園の桜。
向うに見えるのは廃校になった校舎か?

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さらに北へ
河原町五条を下がったあたりのお寺の塀越しの桜。
この辺り、お寺多し。

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さらに北へ…
五条通を上がったあたり。
高瀬川沿いは桜の木多し…

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高瀬川に沿ってさらに北へ・・・

柳の木と桜の木がかわるがわる…

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向うから人力車。
人力車は柳の緑に似合います…

そして、
柳と桜と雪柳と連翹。

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たっぷり春を感じながら歩く
川べりの径。
桜の木の向こうには

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四条大橋、見慣れたヴォーリズ建築、
東華菜館。
お花見散歩、本日はここまで。。。

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先日作った桜ケーキ。

  1. 2024/04/02(火) 23:59:59|
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菜の花いろいろ。。。。。

菜の花5種!

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右下の黄色っぽいのは、水菜の菜の花。
時計回りに、
普通の一般的な菜の花
大根の菜の花(葉の形から推測)
しろ菜の菜の花(こちらも推測)
のらぼう菜の菜の花?

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行きつけの農産物直売所にて購入。
最近、菜の花売り場の面積が一気に縮小していたので、
ぼちぼち終わりかと思っていたら、色んなのが入手出来て
かなり嬉しいです。

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とりあえず、普通の菜の花を使って、

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菜の花と豆のミルクスープ
金時豆と大豆と青大豆…豆たっぷり
和のだしに牛乳とスパイスを加えた和洋折衷の
やさしい味のスープに、菜の花のほのかな辛みが
よく合います。

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  1. 2024/03/27(水) 23:59:59|
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春彼岸・丸重箱

春彼岸の中日。
おはぎ(ぼたもち)です。

外-小豆粒あんで中-餅米…と
外-餅米で中-白あん

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今回は、餅米部は餅米+黒米。
餅米1合に黒米大さじ1で、
予想外に濃い色になりました。

小豆とほとんど同じ色。
シックな色合いのおはぎです。

のせているのは、丸い陶器のお重の蓋です。

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こちらはお重の中に入れて…

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お重の全容は…
三段で、杜若の絵付け

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子どもの頃は、お正月にのみ登場していたのですが、
最近は、ちらし寿司など普段づかいに。。。




  1. 2024/03/20(水) 23:59:59|
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この実、何の実~♪

きょうのお弁当です。

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・黒米入り雑穀ご飯(梅干し、黒炒りごま)

・紫玉ねぎと黄ピーマンとレバーのエスニック炒め煮
・小松菜とお揚げさんのたいたん
・炒めウインナー
・ねぎじゃこ炒り卵
・菜の花とカニかまの塩煮

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先日撮ったこちら…
何の木? 何の実?

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センダンの実でしょうか???


  1. 2024/02/13(火) 23:59:59|
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節分のお多福

今年の節分は2月3日。
長らく2月3日に当たる日が多かったけれど、
来年からしばらく、閏年の翌年は、
2月2日が節分になるようです。

さておき、
節分のお多福。

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節分のお多福は、豆まきの「鬼は外!福は内!」の福に由来していて、
たくさんの福が家にやってきますようにという意味が込められているそうです。

これは福笑いクッキー。
数年前に娘と一緒につくったもの。

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焼く前に配置をして、それから焼成。

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  1. 2024/02/03(土) 23:59:59|
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一月の東本願寺

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一月の東本願寺。
寒々しい景色に見えますが、
今年は(も)暖冬なので、今のところ暖かい年明けです。

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さてこちらは、
ハッシュド・シリーズの新作。

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ハッシュドかんぴょう。
かんぴょうと九条ねぎ入りです。
食感など、いろいろ問題があったので、
いつか再チャレンジ。。。

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  1. 2024/01/12(金) 23:59:59|
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