FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

鞍馬から牛若丸が出でまして、名も九郎判官…

本日のお弁当です。

0523

・ご飯(木の芽煮)

・にんじんの明太子炒め煮
・豚の角煮(昨日の残りの似非…)
・ピーマンの塩昆布あえ
・パセリとじゃこの卵焼き
・赤ピーマンのカレーマリネ
・平天の青しそ巻き

+ さつま芋のしっとり煮


ご飯の上にちょこんとのってる木の芽煮、京都は鞍馬名産の佃煮です。
昆布と、木の芽(=若い山椒の葉)、山椒の実を甘さを抑えた佃煮にして、
細かーく刻んだもの。

鞍馬、といえば、天狗、牛若丸、そして、木の芽煮でしょうか…。
山椒の爽やかな辛みや風味がよく、しみじみ味わい深い大好物の木の芽煮、
ご飯がどんどん進むのです。

そのままの木の芽の香りも大好き♪ なのですが、この木の芽、アゲハ蝶の幼虫も
目がないとか…
家に山椒の木を植えたい計画もあったのですが、木の周りを舞い踊るアゲハやら、
葉を食いつくさんとするその幼虫を考えただけで、軽い目眩を覚え、計画は
脆くくずれ去ったのでした。(山椒の葉って、ほんのちょっとで結構高いのですが…)



スポンサーサイト



  1. 2011/05/23(月) 23:59:29|
  2. お弁当|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
| ホーム |