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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

笹かまぼこ

今日のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・三度豆のチーズ海苔巻き

・にんじんとお揚げさんの胡麻みそ炒め

・豚とピーマンの炒めたん

・海苔巻き笹かまぼこ

・高野豆腐の卵とじ


笹かまぼこを詰めながら、はた と気になってきました。
笹かまぼこ、といえば、たしか仙台が名産。
産地は、被災地なのでは…?

この笹かまぼこは、新潟県の会社で作られたものでしたが、
検索してみたら、笹かまぼこを作っているところは、
仙台市、石巻市、気仙沼市、塩竈市、女川町などなど。
HPにはどこも、営業の縮小、一部再開など書かれていました。

みんな大変な中をやってられるのでしょうね。
地震、津波、そして原発・・・風評被害などと
闘ってこられた事と(…過去形でなく現在進行形だと)思います。

頑張れ! 東北! 

食をめぐる不安が増幅する中、私たちは何をすべきなのか、
何ができるのか・・・いろいろ考えなければなりません。。。




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  1. 2011/08/05(金) 23:59:00|
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