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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ゆりねを炊きながら

9月2日のお弁当です。

ゆりねを炊きながら、ゆりねのことがなぜだか急に
気になってきました。

902

・ご飯(梅干し、塩昆布)

・鯵のフライ
・ゆりねと海老のたいたん
・オクラと結び蒲鉾のたいたん
・お揚げさんと椎茸とねぎの炒り卵
・赤ピーマンと鮭(缶)の生姜煮

+ ぶどう(巨峰)


左から二つ目、甘辛薄味にたいたゆりねに、たたいた海老を加えて、
さっと火を通し、水溶き片栗粉でとろみをつけたものです。

冬場に、茶碗蒸しを作る時に、必ず入れたい食材である、
ゆりね。

ゆりねが漢字で「百合根」であることは知っていましたが、
百合の根であること、
あの百合の花の球根であること、
初めて認識…。

ゆりねは、百合根、という名前やけれど、花の百合とは無関係…
と思っていました。

事実(!)を知ってしまったものの、
百合の花と、このゆりねが、どうしても結びつかず、
軽い違和感を覚える私…

娘の同級生が、実は私の知り合いのお子さんだった! 
名字が一緒なのに、全然気づかなかった~!あの二人が親子!? びっくり仰天!
という感じです。

ちなみに、
ゆりねは、かなり好きな食材です・・・。



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  1. 2011/09/02(金) 23:59:23|
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