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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

偉大なる カニかま

今日のお弁当は、右から二つ目のおかずに注目です。

909

・ご飯(梅干し、黒ごま)

・オクラとお揚げさんのたいたん

・にんじんとベーコンのカレーケチャ炒め

・わかめとハタケシメジの梅干し煮

・カニ玉

・ハッシュド・ポテト

+ ぶどう(ベリーA)


カニ玉は、いわゆる「カニ玉」ではありません。
正確には、カニかまとおねぎの卵焼き。

カニかま…中途半端なカニより、カニっぽく、
お弁当や、あと一品、という時の強力な食材です。

本名は、カニ風味かまぼこ。
最初は、某かまぼこメーカーが、人工クラゲを作ろうとしていて
失敗したものが、カニの食感に似てる、ということから生まれた…
怪我の功名というのか、失敗は成功の母というのか。

それから、どんどん進化(?)して、いろんなカニかまが登場。
あくまで、カニ風味、というものから、外観、口あたり、色等
カニに限りなく近いものもあるようです。

上記のメーカーでは、カニかまだけで10種類位あり、
その中に「かにちゃいまっせ」というのがあります。
名前からわかるように関西限定!

一度食べてみたいのですが、まだ見たことがないのです。。。
こういうカニそっくりさんは、やはりそのまま食べてみたいもの。
カニ風味…の方は、汁物の具に、煮物、炒め物、サラダ、揚げもの、
お寿司や炊き込み、混ぜご飯に、パスタに…。何でもこいです!

近日、私が発明した(!?)、© カニかま・トーストをアップいたします。


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  1. 2011/09/09(金) 23:56:53|
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