FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

バターナッツ !

唐突ですが、
こちら、バターナッツの断面です。
pum cut

こちらは、七福神の福禄寿
fuku
(ウィキペディア「福禄寿」の項から拝借。江戸中期の浮世絵師・橘守国 画)


我が家、初登場のバターナッツ。
おつまみのような名前ですが、
イタリア原産らしい、ひょうたん型のかぼちゃです。
pum

縦半分に切った断面が、
いろんなものに見えるのですが、
一番に浮かんだのが、福禄寿!でした。

イタリア系とくれば、ヨーロッパ起源のハロウィン!
というわけで(???)
福禄寿はパンプキンプリンに…。
pud

生地が柔らかすぎ、そして、少し焼きがあまかったので
切り分けたら、ぐんにゃり・・・
pudding
真ん中のくずれた部分を、ホイップクリームで隠して…

写真を撮るには、かための仕上がりの方がきれいなのですが、
口に入れるには、やわらかめが、トロ~リ とろけそうで いい感じ♪



バターナッツ、ポタージュが定番ということなので、
次回は「南瓜のスープ」にしてみます。

このバターナッツ、先日のハタケシメジなど、
【坂の途中】さんにて入手。
    ↓
http://www.on-the-slope.com/buy

無農薬・無化学肥料の旬野菜を扱ってられます。

スポンサーサイト



  1. 2011/09/11(日) 23:58:48|
  2. おやつ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
| ホーム |