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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

持つべきものは…

今朝、久しぶりに寝坊しました。
とめた目覚ましをお腹にのせて、二度寝しかけ…

娘が家を出る時刻まで30分切ってるのを見て
大慌てで飛び起きる。

そんな超特急弁当…

914

・ご飯(梅干し、黒ごま)

・いわしの梅しそ巻き焼き

・里芋とカニかまのお焼き    

・にんじん葉と小にんじんの炒めたん

・赤万願寺とうがらしの卵焼き

・ししとうとお揚げさんのじゃこ煮

+ ピンクグレープフルーツ


持つべきものは、友
 そして、前夜の残り物。

①イワシ巻き焼きは、残り物を再加熱。

②里芋は、炊いてあったものにラップをかぶせて
掌でグイッと一気につぶすという荒技。
カニかまをほぐし混ぜて、形を整え、両面さっと焼く。

③前夜ゆでて、ごま和えにしたにんじん葉。
朝弁用に取っといた分、小さな根と一緒にさっと塩炒め。

④赤とうがらしは刻んでレンジにかけて卵と混ぜて
ジャッと焼く。

⑤前夜の「ししとうとじゃこのたいたん」に
常備の油揚げを足してレンジで温め。

「一丁あがり~!」
と写真を撮ってると、娘のせかす声。
慌てて包んで、パス。

速攻、成功!


・・・
前にも、こんなことを書いた記憶が…
だいたい月に一度は、こんな風に寝過ごしています。
こういうスリルが嫌いでない、という厄介な性分のようです。。。


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  1. 2011/09/14(水) 23:59:21|
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