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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ハッシュドポテト

今日のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、塩昆布)

・赤万願寺とうがらしのポテト詰め

・海苔巻き卵焼き

・壬生菜とちくわとじゃこのたいたん

・にんじんと細切昆布の胡麻だれ和え

・ゆりねのほの甘煮

+ ぶどう(ピオーネ)


赤の万願寺とうがらしの中に入ってるポテト。
これは、冷凍のハッシュドポテトです。

あのアメリカンな、油がのった(?)ポテト、子供たちが大好きで
(何を隠そう…隠してないけど、私も好き)冷凍庫に常備しています。

そのまま表面をカリカリに焼いて食べるほか、
こんな風に詰め物にしたり、敢えてくずして他の素材と混ぜたり
(くずしたのをコーンと混ぜパンにのせてトーストしたり~)
オムレツの具にしたり・・・いろいろ使い回せます♪

この前、自家製のハッシュドポテトのコツを教えてもらいました。
これから、じゃが芋のおいしい季節。
ためしてみて、おいしくできたら、
こっそり?公開します。



ハッシュドポテト好きの方、乞うご期待♪
(いつになるか、わからないので、小さい声で、薄い色の字で・・・)

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  1. 2011/10/05(水) 23:58:15|
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