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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

卵焼きと菜っぱ

今日のお弁当です。

1110

・ご飯(梅干し、黒ごま)

・オランダ菜とちくわのたいたん

・焼き鮭

・卵焼き

・もみじ麩としめじのたいたん

・万願寺とうがらしとじゃこの炒め煮

+ パインアップル


今日の卵焼きは…
 卵1個、 コンデンスミルク 小さじ1/2弱、 塩 少々

コンデンスミルク入り…残りのミミの部分を味見したら、
ほどよい甘みで、なかなかいいやん♪~と思ったのですが。。。

娘の感想は…今一つ・・・
昨日のと比べても、甲乙つけがたい、いえ、乙丙つけがたい様子。

卵焼き実験週間、私ひとりで盛り上がっているようです。。。(トホホ)

さて、卵焼きについで、お弁当登場頻度が高いのが
菜っぱのたいたん。
今週は、かぶらの葉、それから、ちょっと珍しい、
やまとま菜にオランダ菜。

やまとま菜…うちでは、ま菜ちゃんと呼んでいますが???
大和 真 菜…大和(奈良)の伝統野菜だそうです。

やまとま菜もオランダ菜も、炊くと小松菜や畑菜に似てます。

ちなみに、娘は、全く違いがわかっていません。
私もわかりません。たぶん…

今度は「利き菜」週間を設けてみようかしら。



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  1. 2011/11/10(木) 23:23:26|
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