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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

二日目の里芋

今日のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、塩昆布)

・九条ねぎと桜えびの里芋焼き

・ごぼうといかとコーンのマヨ・ケチャ和え

・おかか塩ブロッコリー

・赤ピーマンと豚バラの炒めたん

・ゆでうずら卵の甘辛煮

+ りんご(サンふじ)


昨日の里芋のたいたん。
今日もまたお弁当に入れようかと思ったのですが…。
昨日の晩ご飯の一品にもなったことやし、
あまり続くのもどうかと、ちょっと変身。

ぎゅっとつぶして、片栗粉を加え、
刻みねぎと桜えび、塩こしょう酒を加え混ぜて
形を整え、両面さっとごま油で焼きました。

こういうのを滋味深い味わいと言うのでしょうか。
うむ うむ。
見かけ地味ですが・・・。


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  1. 2011/11/29(火) 23:05:13|
  2. お弁当|
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