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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

クリスマスのリース

2011 * クリスマス♪

今年のクリスマスケーキは、
ホワイト・モンブランのリース。
hole
何事もギリギリになってしまう私。
ネットで注文したチョコX'masプレートが
やっとこさ25日に到着。
これを見ると、モチベーションが高まるのです。
それから、いちごを買い出しに…。

1件目のスーパーで、いちごの高値に驚愕。
いちごのケーキやめよか~と躊躇しつつ、
お手頃ないちごを求めてお店をはしご。

苦心(?)の末のケーキですが、
毎度のことながら、食べるの一瞬・・・
cut

今回、ケーキのスポンジをオーブンで焼き上げ、冷ます間に
晩ごはんを作りました。

ポテト・ハム・サラダをリング型に形作って、
水菜や壬生菜でかざった、リースサラダ。
potato
リング型に作ると、それだけでクリスマスっぽくなる不思議…


スモークサーモンとイクラの親子寿し。
oyako
こちらは、どちらかというと、お正月メニューっぽい?!

それから、ラザーニャ焼いて、
raza

大根の明太子サンド作って~
menta
(これも、お正月メニューの方が合いそう…)

・・・
さすがに、お弁当みたいに30分以内ではできませんが…。

なにはともあれ、リース(輪)をテーマに作る予定
の今年のクリスマス・メニューでしたが、
結局、リースは、ケーキとポテサラのみになりました。

リースの輪は、永遠の意味。
いのち、幸せがいつまでも続くように、という願いが込められているらしいです。

来年2012年、永遠の平和を願い、そして
人と人との輪が広がる年になりますように!



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  1. 2011/12/26(月) 23:55:43|
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