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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

今日のちくわ

今日のお弁当です。

120611

・ご飯(梅干し、しいたけ甘辛煮)

・ちくわのソース炒め
・赤・黄ピーマンとじゃこの炒めマリネ
・ラディッシュ葉とお揚げさんのたいたん
・卵焼き
・即席肉じゃが

+ 天草晩柑


今日のちくわは、ソース炒め。
分量適当の、3行レシピです。

 ① ちくわを輪切りに、生姜をみじん切りにする。
 ② 生姜を油で炒め、香りが立つとちくわを入れさっと炒める。
 ③ ソースを全体に回しかけ、一炒めする。
 
仕上げに白ごまを散らしましたが、青海苔でも。
(青海苔だと、お好み焼きっぽくなります)

ソースはウスターソースを使いましたが、
中濃ソースなどでも…
何やら ちょっとレトロな味がします。


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  1. 2012/06/11(月) 22:05:17|
  2. お弁当|
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