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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

あじみ菜をお味見…

今日のお弁当です。

120911

・ご飯(梅干し、黒ごま)

・かぼちゃのたいたん
・なすとイカのたいたん
・赤ピーマンのマヨ卵焼き
・あじみ菜とお揚げさんのたいたん
・天ぷら(さつま芋とイカ)

+ パインアップル

本日の緑黄色野菜はあじみ菜。
初めての野菜です。

「味見菜」かと思えば、「味美菜」のようです。
ちょっとお味見。
確かに、味は美味しい~♪
外観は小松菜に似ていて、いや 根元はチンゲン菜か!?
そして、食感はチンゲン菜に似ています。

さっと煮にしたら、歯ごたえがよくて、
程よいやわらかさ、クセのない味。

どんな素材とも合わせやすそうで、
炒めても、煮ても、お漬物にしても、よさそうです♪

菜っぱ大好き~
ここのところ野菜は
高値がつづいているようです。

ということで、今日は「下げ」なしです。。。(^_-)


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  1. 2012/09/11(火) 23:59:07|
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