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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

秋の焼き菓子~♪

秋の焼き菓子です。

121014prune

りんごと紅茶とプルーンのパウンドケーキ。

プルーンは生地に練りこんであるので、姿は見えません。

りんごともプルーンとも相性のいい紅茶の香りがほんのり漂い、

しっとりした生地に香ばしいナッツとそぼろの食感も楽しい味わい。

バターと砂糖の分量が少なく(当社比 約50%)← 当社ってなんじゃらほい?

プレーンヨーグルトとナッツも入った、
ヘルシーな秋の風情のパウンドケーキです。

  *       *       *

焼き菓子の解説文を推敲中。。。
プルーンのプレゼントに応募したら、
プルーンが送ってきたのですが (^_^)/
プルーンを使ったオリジナル・レシピを投稿しなければなりません。(-_-;)

つい ほしいなぁ~と応募して当たったのはいいのですが、
投稿の締切のことをすっかり忘れ、
締切日ににあたふたしています。(何をやってもギリギリ…^_^;)

夜中の12時から試作~。
そして、朝の光の中で撮影しました。
ちょっと光が入り過ぎ…料理写真は難しいです。

もう少し、機能が多彩なデジカメがほしいのですが、
使いこなす自信もないし、懐具合にも自信がありません…!?

なかなかおいしく出来た~と好評なのは、
プルーン大好きな私と子供たちの間でのこと。

これをプルーン苦手な人が、食べられるかどうかが、
運命の分かれ道!?(がっちり食べまショウ!?)
              (若い人には意味不明か…)

プルーンが食べられない姪っ子を被験者に
内緒で実験してみる予定です。

prune cut


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  1. 2012/10/14(日) 23:58:15|
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