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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

家タコス

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・エリンギとちくわのカレー炒め
・ブロッコリとベーコンのソテー
・タコス風卵焼き
・玉ねぎと赤・黄ピーマンの鮭(缶)和え
・厚揚とししとうと白菜のたいたん

+ キーウィ


まん中、タコス風卵焼き。
前夜のタコスの具である、スパイシー肉炒めと
サルサソースを焼きこんだ卵焼き。
息子のリクエストです。
(息子弁当↓)
130131t
(公開したので、なんで私は一切れ?!…などと言われる恐れが…)

それはさておき、
昨夜はメキシコの風~

130131tacotaco

トルティーヤは市販のものをさっとオーブンで焼いて。
メキシコの国旗の色、赤白緑は、
プチトマトとモッツァレラチーズとルッコラ
(国旗の配置は、赤と緑が逆…)

サルサソースは、ちょっとだけピリ辛。
肉炒めは、クミンとコリアンダーを入れてスパイシーに…

と、レシピを検索して作ってみました。
外食でタコスを食べたことがないので、こんなものなのかどうなのか
よくわからないのですが…

130131tacodish


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  1. 2013/01/31(木) 23:55:42|
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