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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

チョコレート・フォンデュ♪

チョコレート・フォンデュなるもの、
初めて作りました。

昨年3月の終わりだったか、
バレンタイン商戦の残り物とおぼしき物を
超格安で発見~こちらのチョコ・フォンデュのセット。

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セットは、この赤いミニ鍋、下の台、ろうそく、
(+フォンデュの串、ミニ木へら)

一度やってみたかったチョコ・フォンデュです。
具(?)は、色目はちょっと地味なラインナップ。

バナナ、さつま芋、プルーン、
奈良漬のように見えてるのは、カラスミ!
なはずはなく、ドライ・アプリコットです。

あみの上は、主役のシューケット!

小さく焼いたシュー生地です。
焼きたては、皮がカリッ、上に散らしたざらめ糖がジャリッとして、
バターの風味が香ばしい♪

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   ↓
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   ↓
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チョコとろ~り
(大きさといい、色といい、たこ焼きのチョコがけにも見えますが…)

これは、なかなか♪ いい感じです。
甘みがほとんどなく(上にかけたザラメのみ)
香ばしいシューケットが、チョコと合うこと 合うこと♪

40個以上あったシューちゃんは、たちまち
子どもたちの胃の腑へ落ちていきました(私もですが…)

最後、赤鍋には、チョコがくっついて残るのですが、
それは、翌日の朝の飲み物に~

130202-5

濃厚ホットチョコレートと、秘蔵のシューケット、
それから、残りの生クリームで作った生チョコ(石畳)

チョコレート三昧…也。




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  1. 2013/02/02(土) 23:06:24|
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