FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

エビチリ炒飯

今日のお弁当です。

130208_

・ご飯(梅干し、黒ごま)

・サバ(缶)と大豆とブロッコリのカレー炒め
・赤ピーマンとチコリの胡椒炒め
・マヨ卵焼き
・ししとうとカニかまのさっと煮
・ポテト・コロッケ

+ みかん


おかず箱、左から2つ目、赤ピーマンと一緒に炒めたるは
チコリです。

130208c

見かけは、白菜の子分のようですが、
白菜はアブラナ科、花は菜の花。
チコリはキク科、花は青くて、矢車菊によく似ています。

日本では、あまり馴染みがありませんが、
欧州では、かなり一般的な野菜だそうです。

このチコリは、国内シェアNo.1の岐阜県産です。

ほろ苦い味と、シャキシャキしたみずみずしい歯ざわりが
いい感じ。

そもそも、シャキッとした野菜→レタスがほしかったのですが、
レタスについていた信じられない高値に、諦めようとしたところ、
その約1/4のお手頃な値がついていたチコリを見つけたのです。

\(^_^)/

しゃきっと野菜を入れたかった、
エビチリ炒飯!

130208ab

チコリ、ちょこっとしか見えてませんが・・・



スポンサーサイト



  1. 2013/02/08(金) 23:56:42|
  2. お弁当|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
| ホーム |