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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

焼きりんご 第三弾

野菜の買い出しに出かけました。

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左から、葉タマネギ、みぶ菜、金時にんじん、丸大根、菜の花、
後ろに、特太ごぼう

さて、この中で、京野菜でないものは、どれでしょうか?


さておき、写真のほかにも、
ほうれんそう、青ねぎ、葉付き大根、三つ葉、セロリ、ピーマン…

新鮮な野菜を見てるとつい調子にのって?
買い込んでしまいました。
たくさんの野菜たちを、
新聞紙でくるんで、涼しいところや、冷蔵庫に保管。

おや? 冷蔵庫の奥に、新聞紙で包んだものが潜んでいる。
開けてビックリ…

紅玉りんごが出てきました!
紅玉といえば…この前に焼きリンゴを作った時…?!?
          ↓
        ギョギョッ!

12月の中ごろのりんご…
保存状況がよかったのか、見た目は大丈夫。

おそるおそる半分に切ったら、全然大丈夫。

よかった~(^_^)/

では、芯をくり抜いて、
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中に、バター砂糖レーズンを詰めて、
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その上にアーモンド生地をのせて
焼きました。
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焼きりんごの新作バリエーションです。

半分に割ってみると…
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ジューシーなリンゴの上に、
外はサックリ、中はしっとりしたアーモンド生地。

古いりんごとは思えないなかなか美味しい焼きりんごでした~



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  1. 2013/02/10(日) 23:59:13|
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