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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

わけあって…パンケーキ~♪

本日も試験なり。
お弁当休みなり。

さて、
平日にこんなことを言うのもなんですが、
休日の朝は、のんびりしたいもの。

朝昼兼用、ブランチ派! なのですが、
息子が三食欠かさず食べたがるのです…(-_-;)
どんなに遅く起きても…(ーー;)

先日、息子不在の休日の朝、
久々ブランチ。パンケーキを焼きました~

130226dish

はやりすたりに疎いもので、知らなかったのですが、
この1,2年、巷ではパンケーキが流行しているとか。

新聞やらネットやらで
~パンケーキ専門店が続々とオープン、話題沸騰♪~
など見聞きしますが、首都圏や大阪、神戸のことなのか?
全然ピンと来ません。

が、何やら急に気になって食べたくなってきました。

・冷蔵庫で忘れられていたサワークリーム(賞味期限がアヤシイ…)
・冷凍庫にあったブルーベリー(夏 スムージーにしそびれて凍らせた…)
・黄色いシールが貼られていたバナナ(皮は黒いが中身はきれい…)

( ↑ …訳あり のものばかり。。。;-_-)

ほとんど在庫一掃のようですが、
サワークリームと卵白をしっかり泡立てたメレンゲを混ぜ込んだ生地は、
風味がよくて口当たりふんわりで、絶妙♪

バターなしで美味しく
ブルーベリーを煮たジャムとバナナとの相性もよし (*^_^*)♪

某ホテルの人気のパンケーキは、これくらいの大きさ3枚で
なんと1800円だそうです…(¥o¥)

「パンケーキ1枚が600円…((+_+))
 $!×&●!¥@%▲?」

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ブツブツつぶやいてる母のたわいもない話は耳に入らないようで、
せっせと、
パンケーキとジャムを重ねる娘なり。。。


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  1. 2013/02/27(水) 20:55:34|
  2. ブランチ|
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