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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

蛍烏賊 登場

蛍烏賊の季節、到来です。

蛍烏賊。
漢字で書くと、別物のよう…
(なにやら、海賊?か怪傑黒頭巾?が参上したよう??)
改めて…

ホタルイカの季節、到来です!

ホタルイカは普段、深海に棲んでいるそうです。
あんなに小さいのに…

ホタルイカの触手の先には発光器がついていて
何かに触ると、発光するそうです。
あんなに細くて小さい触手に発光器…?!

胴には小さな発光器が1000個あまりあるとか…
あの小さい胴体に!

春の夜、ホタルイカが産卵のため海岸近くに押し寄せて
青白い光を放つ光景、一度見てみたいものです!

なにはともあれ、
ホタルイカが大好き。

今年初のホタルイカ。
酢味噌和えにしようと思ったのですが、
購入後、けっこうな時間、冷蔵庫に入れることができず、
ちょっと気掛かりなので、加熱調理することにしました。

130302hotaruika

さっと煮にして、菜の花を添えて~
春の到来を感じます。

それから、
第二弾のホタルイカは、
ペペロンチーノ風。

130302pas

イタリアに、ホタルイカ料理はあるんでしょうか?


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  1. 2013/03/02(土) 23:55:39|
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