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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

いんげんやら えんどうやら…

今日は、男子弁当です。

130404

・ご飯(梅干し、ゆかり白ごま)

・カリフラワーのカレーピクルス
・九条ねぎとツナのたいたん
・赤ピーマンと豚の中華炒め
・クリームコーン卵焼き
・三度豆のごま和え
・はんぺんの黒ごま焼き


今年初登場の三度豆。

4月3日は「いんげん豆の日」!
だそうで、スーパーで安くなっていました。

いんげん豆を日本にもたらした隠元和尚のご命日から
設定されたようです。
(私の好きな「今日は何の日」によると…)

(隠元さんはインゲン豆、沢庵さんはたくあん漬け、
 食べ物の名前がお坊さんからきている、というのは
 ほかにもあるのかしら…???)
 

ちなみに、関西では三度豆ですが、関東ではさやいんげんと
呼ばれているよう。

なにはともあれ、これから
三度豆、モロッコいんげん、絹さや、スナップえんどう等など
いんげんやえんどう一族が美味しくなる、
嬉しい季節です♪



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  1. 2013/04/04(木) 23:55:30|
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