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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ちょっとだけ変身

今日のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・にんじんとごぼうとちくわのきんぴら
・絹さやのおかか炒め
・ねぎじゃこ卵焼き
・赤ピーマンと糸こんの味噌煮
・ほうれん草と干えのきのさっと煮

+ キーウィ


毎日のお弁当作りで、しょっちゅうやってること、
「前日の一品を二種の献立にする」

ちょっと変身させて、[残り物でない感]を出し、
かつ品数を増やす…(^_-)…のです。

前日の献立…
 昨日の菊芋のチーズ焼。
 かれいの煮つけ。
 切干オムレツ。
 ほうれん草とカニかまの和え物。
 イカ・サラダ。
 ごぼう・にんじん・こんにゃくのきんぴら
 
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(昨日と今日のお弁当とかぶってるものがいろいろ…^_^;)

今日は、ごぼう・にんじん・こんにゃくのきんぴらを二品に。

ごぼうとにんじんのきんぴらにちくわを足したもの。
それから、こんにゃくに赤ピーマンをたして味噌味でさっと煮たもの。

・・・こんなふうにアレンジして、
お弁当のマンネリ化を脱するとともに
脳の活性化をはかっている…今日この頃です。

前者はともかく、後者の効果が今ひとつ・・・(ー_ー)




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  1. 2013/04/24(水) 23:59:39|
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