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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

筍のかたいとこ

先週から、娘の中学では家庭訪問週間。
部活の時間帯との兼ね合いで、
お弁当がある日とない日が交互、
今日はお弁当休みです。

さて、
今日の筍は、下の一番かたいところ。
筋っぽいところもあるので、
食べやすく細切りにして、
豚ばら肉の薄切りと炒め煮にしました。

味付けは、日中友好的。
(生姜とネギは入っていますが、にんにくはなし)

130508.jpg

筍の歯ごたえが なかなかいいです。
お弁当のおかずによさそうな 筍献立ですが
残念ながら、残らず。。。

筍生活中にて…とつい言いそうになるのですが、
筍生活とは、
「筍の皮を一枚一枚はぐように、衣類や家財を売って生活費にあてる暮らし」

(>_<)

連休もあって、お弁当を作らない日が多かったけれど、
明日からまた、弁当生活再開です。

ちゃんと早起きせねば・・・



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  1. 2013/05/08(水) 23:58:28|
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