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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

筍 ふたたび…

今日明日と、定期試験でお弁当お休みです。

明日は英語のテスト。
「 問題を作るし、教科書見せて~」
と言って
教科書を開いたところで…
記憶が途切れています。

先ほど、目が覚めたら、教科書が落ちていました。
娘は寝に行ったようです。
じぇじぇっ!
いやはや、今も昔も、教科書を見ると眠くなるのは
無条件反射か … ^_^;

さておき、
先日からの筍献立、
ひとつ、登場しそびれたのがありました。

130516.jpg

数ある筍料理の中で、
私が一番好きなものです。

春の出会いもの、
筍とわかめ。
若竹煮です。

旬の出会い物の中でも、若竹煮が一番好きかも…

わかめは鳴門産のが、風味がよく
歯ごたえがあって、煮てもやわらかくなり過ぎず、
美味しいです。

そうや…
筍は全部食べてしまったのですが、山椒の葉がまだ残っています。
ちょっとだけの山椒、何にしましょう?



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  1. 2013/05/16(木) 23:58:21|
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