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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

三色弁当の緑は…?

今日のお弁当です。

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・ご飯
・鶏肉の焼き鳥風
・コーン・マヨ・炒り卵
・豆たちのソテー

・カリフラワーとにんじんの即席ピクルス


…こういう丼風三色弁当は、我が家では男子弁当です。
中学女子は、お弁当の白いご飯の上にたれとか煮汁とかが
からまってるのが苦手なそうな。。。

一昨日が土曜参観だったので、今日は代休。
女子弁休みです。
              
参観に行ったつもりが、久しぶりに会ったママ友と
廊下でしゃべりつづけてしまって・・・^_^;

ったものの、ほとんどないまま、
終りのチャイムが鳴りました。。。

さておき、
再び、お弁当に戻って…

三色弁当の一色には、緑が入ることが多かろうと思うのですが、
一般的に緑は何の野菜にすることが多いのでしょう?

季節の緑野菜…
冬:ほうれんそう・小松菜
春:絹さや・菜の花
夏:ピーマン・オクラ
秋:枝豆・チンゲン菜
あと、季節感をあまり感じないブロッコリーなどでしょうか。

個人的には、三色弁当の緑には、
ご飯のおかずにふさわしいしっかり味のついたものがほしいです。
ピーマンのなべしぎみたんな…

今日の緑の豆たち というのは、
スナップえんどう、絹さや、えんどう豆。
ごま油で炒めて、しっかり塩味をつけたものです。


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  1. 2013/05/27(月) 23:57:33|
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