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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

えんどう豆大会 その2

今日のお弁当です。
 
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・ご飯(梅干し、黒白ごま)

・にんじんと切干大根のコンソメ煮
・サラダ菜とベーコンの炒めたん
・えんどう豆の炒り卵
・赤ピーマンといかと豆のトマト煮
・明太子とねぎのじゃが餅焼き

+ グレープフルーツ


今日のえんどう豆は、炒り卵。
えんどう豆の献立では、
卵とじ等、卵づかいのものが少なくないようですが、
我が家では、えんどう豆+卵の献立があまり登場していない
ことに、気が付きました。

高野豆腐とえんどう豆のおつゆ
豆乳仕立て、卵とじ風・・・です。

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豆乳に白味噌、白だし…
具は、えんどう豆と高野豆腐…
よく見たら、具も汁も、豆尽くしです。

ちなみに、おかず箱右から2つ目のトマト煮の「豆」は、
大豆、ひよこ豆、金時豆、枝豆。
(ミックスビーンズのドライパック使用)

豆・まめ・マメ・・・



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  1. 2013/06/04(火) 23:58:51|
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