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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

アーティチョーク 再び

先日、俎上にのせた アーティチョーク

またまた登場です。
今度は瓶づめ。
「焼きアーティチョークのオイル漬」

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アーティチョークの名産地(?)イタリア製です。
先日の生アーティチョークのリベンジ、というか、
どんな味か確かめたかったので…^_^;)

(しかも、黄色いシールが貼ってあったので・・)
(シールには、50%off の文字が…^_-)

とりあえず、パスタにしてみました。
アーティチョークとトマトとルッコラを使って…

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3分ゆでの平打ち麺タリオリーニを使って、
冷製パスタです。

暑くなると、冷たい麺が美味しい。

130608.jpg

で、肝心のアーティチョークのお味ですが
今一つよくわかりませんでした。

今日の収穫?は、
ルッコラの菜の花
        ↓
130608 g

そういえば、ルッコラはアブラナ科。
アブラナ科の花は、菜の花なのでした。

ちなみに、アーティチョークは、キク科。

キク科の野菜の一つ「ごぼう」の花は、
アーティチョークの花と少し似ています。

a-t.jpg アーティチョークの花

gobo.jpg ごぼうの花
(2点とも wikipedia より拝借しました…



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  1. 2013/06/08(土) 23:58:22|
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