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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

7月11日(木)― 茄子の田楽

遡って…
7月11日(木)はお弁当なしです。
学期末の三者懇談週間。

さておき、
祇園祭真っ只中の京都。
10日から鉾建てが始まりました。

宵山には、人・人・人で混み合う四条通ですが、
鉾建て山建ての10~13日は、まだすいています。

130711hoko.jpg

昼下がりの月鉾。
職人さんたちは、昼食中でしょうか。

釘を使わず、伝統の縄締めの技法で
組み上げられていく途中月鉾です。
縄目が美しい。

夕刻になると、ちょうちんに火が入り、
お祭りの雰囲気が。。。

1307choch.jpg

時は 6時半頃。
もう少し暗くなるまで
ぶらぶら歩きたいところですが、
晩ごはんを作らねば…。

祇園祭期間の七月中、
何度か登場する、茄子の田楽です。

130711nasu_.jpg

田楽といえば、賀茂茄子が最高ですが、
普通の茄子で。
(火の通りが早いです)

白味噌、赤味噌、二種の田楽味噌でいただきました。



1307cho.jpg

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  1. 2013/07/11(木) 23:59:59|
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