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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

土用餅

今日は二十四節気の大暑。
文字を見ているだけでも暑くなりますが、
実際、蒸し暑い一日でした。

ちなみに昨日は、土用の丑の日 でしたが、
今年は、鰻とはご縁がありませんでした。

ここ数年(数十年?)毎年、土用の丑の日に
鰻を食べていたので、なにやら落ち着きません。
そういえば、土用の入りにあんころ餅も食しておりません…。

尤も、土用の丑の「うなぎ」は全国区のようですが、
土用の入りに、あんころ餅をいただくのは、京都や
北陸だけの風習、と聞きます。

130723.jpg

格別に蒸し暑い京のこの時季、夏ばてせず暑さを乗り切れるように
暑気払いにいただくのが、あんころ餅です。

切り餅を使ってレンジで作るので
思い立ったらすぐ出来ます。
あんは、ゆであずき缶を使ったので、
ちょっとやわらかめ…です。

130723c.jpg

別名、土用餅。
この夏、息災に過ごせますように。



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  1. 2013/07/23(火) 23:59:59|
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