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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

秋なす

朝夕は、めっきり涼しくなりました。
秋の気配がそこはかとなく漂う今日この頃…

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空が見えていないと、秋っぽさが半減、
青田風の景色、という感じですが・・・

風は秋です。

行きつけの産直の野菜売り場では、
夏の野菜がだんだん少なくなってきました。
トマトはほとんどなくなり、きゅうりもほんの僅か。

反対に面積を広げているのが、なす。
なすは、夏から秋にかけて、旬が長いのですね。

朝晩と日中の残暑との気温差で
実が締まって、味もよくなるそうです。

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今日は、海老と一緒、
ナス入りエビチリです。
豆板醤を入れ過ぎて、かなりピリ辛…((+_+))



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  1. 2013/09/06(金) 23:59:59|
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