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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

栗よりうまい十三里

先日は、栗よりうまい南瓜が登場しましたが、
栗よりうまい といえば、やはり さつま芋です!

「栗よりうまい十三里」はさつま芋の別名。

「栗(九里)より(四里)うまい 十三里」
という、言葉遊びにくわえて、
江戸からさつま芋の産地・川越までの距離が
約十三里であることからきているようです。

そして、さつま芋の旬である十月 その十三日、
すなわち、10月13日は さつま芋の日だそうです。

ちょっと細めのさつま芋、きょうのは鳴門金時。
ほくほくして、甘みがあって、とても美味しいお芋さんです。

ちょうど 紅玉りんごがあったので、大好物の
りんごとさつま芋の重ね煮を作りました。

131013.jpg

紅玉の酸味とジューシー感が、さつま芋の甘みとホクッと感とに
相まって、絶妙です…(^_^)/



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  1. 2013/10/13(日) 23:59:59|
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