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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

永源寺こんにゃく

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・たことセロリのトマト炒め
・わかめの卵焼き
・小松菜とお揚げさんとじゃこのたいたん
・ゆりねと昆布のたいたん卵白とじ
・こんにゃくと赤ピーマンの味噌炒め

+ ピオーネ

昨日もきょうも、こんにゃく献立。
滋賀県名産、永源寺こんにゃくです。
(永源寺に行ったわけでは ありませんが…)

弾力があり、シコシコ、ぷりぷりで 食感がいい。
一般的なこんにゃくより、ごつごつした感じで、
きめ粗めで味が浸み込みやすそうです。

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こちら、昨日のお弁当のおかか煮。
味がしみやすいよう ちぎって煮ました。

永源寺といえば、こんにゃく、そして紅葉の名所として有名。
秋が深まる頃に、赤く色づいた景色を観に行ってみたいものです。



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  1. 2013/10/22(火) 22:15:00|
  2. お弁当+α|
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