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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

残り物変身術

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、白黒ごま)

・小松菜とちくわのたいたん
・野菜とウインナのチーズ焼き
・ねぎおかか卵焼き
・紅椒肉絲
・キャベツとアジの開きのさっと煮

+洋梨


おかず箱 左から2つ目のチーズ焼き、
昨日の晩ごはんのミネストローネから引き上げた、
じゃが芋・人参・キャベツ・玉ねぎ、そしてウインナです。

中途半端に残った前夜のミネストローネ、
汁気をきった具を アルミホイルに入れて、
ピザチーズをのせてグリルで焼きました。

残った 具なしのミネストローネは、
カップスープのポタージュを足して、
朝のトマト風味ポタージュ。

お弁当箱右端は、これまた
前夜、中途半端に残ったアジの開き、
ちぎったキャベツと一緒に、さっとレンジ煮。

夕食のおかず、中途半端に残ると、さらえたくなるのですが、
残しておくと、朝のお弁当の一品になるのです…(^_^;

そして、きょうのアボカドは…

131112gre.jpg

千切りキャベツと、ルッコラと、コーンと一緒に
醤油ドレッシングで和えたサラダ。

千切りキャベツの食感と風味は、アボカドと合う♪
と思うのですが。。。    




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  1. 2013/11/12(火) 23:59:59|
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