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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

クリスマスの色

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、黒ごま)

・九条ねぎとお揚げさんのたいたん
・にんじんの明太子炒め
・鮭ねぎ卵焼き
・枝豆天としいたけのたいたん
・ブロッコリと赤ピーマンとコーンのソテー

+ パイナップル


久しぶりに、お弁当の定番
「にんじんの明太子炒め」を作りました。

なぜだか、この献立は、普段のおかずに作ることはなく、
いつもお弁当箱の中の一品。
(食卓に並んでいるときは、お弁当に作った残り)

私が子どもの頃からそうだったように
曖昧に記憶しています。

かつて、にんじん苦手な人でも(おいしく)食べられる
と聞いたことは、はっきり記憶しています。

が、私がにんじんちょい苦手を克服した以降のことで、
それがほんまかどうかわからず…。
うちの子供たちは、にんじんが得意なので、
実証できず・・・

どなたか、にんじん苦手人に、食べていただいて
検証してみたいものです。

さておき、明太子が少し余ったので、
中途半端に残ってた野菜たち―赤ピーマン、ブロッコリ、セロリ で、
明太子炒めを作ってみました。

131203rb.jpg

この緑と赤は、クリスマスの色♪



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  1. 2013/12/02(月) 23:59:59|
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