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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ロールキャベツ

きょうのお弁当です。

131204.jpg

・ご飯(梅干し、明太子黒ごま)

・大根葉とお揚げさんのたいたん
・鶏肉と赤ピーマンの香味ねぎだれ
・カニかま卵焼き
・ブロッコリの胡麻あえ
・枝豆天とコーンのさっと煮

+ パイナップル


晩、久しぶりにロールキャベツを作りました。

1312rollca.jpg

ロールキャベツというと、コンソメ味かトマト味か和風醤油味が
多かったのですが、今回は、ホワイトソース系。
キャベツの表面を焼きつけたので、
その焼き色で、ホワイトというよりアイボリー。

ロールされているのは、

1312rollcu.jpg

鮭です。(少し見えにくいですが…)
生のサーモンの切り身を、スライス玉ねぎ、ベーコンと一緒に
キャベツで巻いて、ホワイトソース味にコトコト煮込みました。
サーモンには、クリーム系ソースが合います♪

寒くなると、煮込み料理がいいですね。





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  1. 2013/12/04(水) 23:59:59|
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