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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

素朴な味・複雑な味

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娘作、羽二重餅です。(監修 私)
色が少し茶色味を帯びているのは、
米飴と三温糖を使っているからです。

あと、白玉粉と水、片栗粉(くっつかない用)
という、シンプルな材料です。

やわらかくて、口当たりがよく
素朴な味です。


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こちらも娘作。(監修 私)
りんごの温デザート。

先日の焼きバナナのバルサミコ風味の
りんご版です。

こちらは、食感も変化があり、
バルサミコ酢・蜂蜜・メープルシラップを
軽く煮詰めたものに りんごの風味が加わって
複雑な味。

素朴な味も、複雑な味も、どちらも美味しい…
(^_^)

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  1. 2013/12/13(金) 23:59:59|
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