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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

なまこ

久しぶりに食卓に登場、
なまこの酢の物です。

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「なまこ」と言いながら
頭の中で「なまこ? なめこ? いや、なまこ!?
       なめこは山のもの なまこが海のもの! そう…」
    
と、何度か考えて確認しなければ、わからない私。

なまこ(海鼠)…
最初に食べた人はえらい!と思う食べ物ベスト3に入ります。

ほかにないこりこりした食感、独特の風味、
好き嫌いが分かれそう…
子どもの頃、おばあちゃんに「身体にええから!」と
言われて、おそるおそる食べていたこと
思い出します。

身体にええ…というのは、思っていた以上のもので、
朝鮮人参と同じくらいの薬効だそうです。
ミネラル分が豊富で、近年話題のコラーゲンやコンドロイチンも含有。

なにしろ、外敵に遭うと、自分の内臓を放り出して脱出する
というドギモを抜く生態。
吐き出した内臓が1~3カ月で再生される、という驚くべき生命力!

おそるべし なまこ!

(「なめこ」と打って、首をかしげながら
 「なまこ」と打ち直している私…^_^;)

なまこのアミノ酸は、脳の疲労回復と記憶力の改善にも効果的
だそうですが、
ワンシーズンに1回くらいでは、記憶力の下降線の傾きを
変えることはできません。。。



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  1. 2013/12/18(水) 23:59:59|
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