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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

超特急ひかりにて…

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、昆布としいたけの佃煮)

・青海苔ハッシュドポテト
・ゆりねの卵とじ
・ラディッシュと昆布の土佐酢漬け
・セリの胡麻和え
・ちくわとお揚げさんのたいたん

+ 紅玉りんご


年が明けて2回目のお弁当のきょう、
はや大寝過ごしをしてしまいました。

目覚めたのは 7:45!

( ̄□ ̄;;;)!!

超特急ひかりで(いつの時代や…)作りました。

こういう時に助かるのは、
前日にちょっとだけ残しといたもの。
予め、ちょこっと用意しといたもの。

前日に気持ちだけ残しておいた
ゆりね(たいたん)と、七種粥のセリ(ゆでたん)

土佐酢に漬けておいたラディッシュ。
短冊切りにして冷凍しといたお揚げさん。

それらを駆使して…
出来上がったのは 8:05!
(早く起きたときよりも早く出来ている不思議…)

さておき、
ご飯の上の佃煮は、お節の副産物。
たっぷりとっていただしの残りの昆布と
お煮しめにたいた椎茸のいしづき部分です。

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  1. 2014/01/08(水) 23:59:59|
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