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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

今年の初午は…

今日のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・ひろすと切り昆布のたいたん
・赤ピーマンとしめじの土佐酢和え
・ほうれん草の卵海苔巻き
・お揚げチーズの卵焼き
・にんじんとわさび菜の豚肉巻き焼き~粒マスタード醤油

+ いちご


初午です。
お稲荷さんのお祭りなので、
お稲荷さんを作っていただきます。

(上のお稲荷さん=稲荷神社)
(下のお稲荷さん=いなり寿司)

お稲荷さん(下の)の中身は、
酢飯+ちりめんじゃこ+白・黒ごまと
今年はシンプルにいきました。

形も、子どもの頃からお馴染みの三角稲荷です。
(関西は、きつねの耳の形の三角だとか…)
そう言えば、長らく、きつね寿司と呼んでいました。

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ひとつ、意味ありげに三つ葉で巻いてあります。
中身がほかと違うのか、何か当たり? それとも逆?
いろいろ考えてしまいそうですが、
単に、昨日の恵方巻きで残った三つ葉です。

何の意味もなければ、違いもありません。ナンジャラホイ

それはさておき、初午といえば、畑菜の辛子和え。
畑菜は、最近作っている農家が少なくなったのか
あまり見かけませんが、今年は久しぶりに初午の時季に買えました(^_^)/

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きょうは、予定していた初午の献立、忘れることなく
できました(たぶん…)

ちなみに、朝、前日節分に食べ忘れた大豆を
しっかりいただきました!(その効果か・・・?)





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  1. 2014/02/04(火) 23:59:59|
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