FC2ブログ

朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

やさしくて苦みばしった…

ふと気がつくと、冷蔵庫に牛乳が3本もありました。
1リットルのパックが3本です。
しかも、今週また共同購入でやってくる…

牛乳一気消費計画、といえば、プリンです♪
今回は、とろ~んとやわらかめ(すなわち牛乳多め)を
パウンド型で作製。

すくい分けると、くずれそうなやわらかさです。

140209s.jpg

牛乳、卵、砂糖。
たった3つの材料で
 (今回は、+バニラとラム酒を少々… ^_^;)

ほとんど混ぜるだけの手間で
 (口あたりをよくするため、濾しましたが… ^_-)

加熱時間、たった5分で
 (要、余熱30分。なんて省エネ… *^_^*)

原価も低く
 (今回約6人分で、概算して壱百五拾円也…! ^^)
 
口のなかで広がる、
まろやかな風味とやさしい味。
とろけるなめらかさに、
ほろ苦い、いえ、苦み走ったカラメルがアクセント。


140209P.jpg

やっぱり、プリンは
私の中で洋菓子の原点です。



スポンサーサイト



  1. 2014/02/09(日) 23:59:59|
  2. おやつ|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:0
| ホーム |