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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ごぼうの引力

昨日はれんこん、
今日はごぼう。

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ごぼうのパスタです。
ごぼうと玉ねぎをオリーブ油で炒め、鮭をほぐしいれて
ゆでたスパゲッティをからめて最後に九条ねぎをちらしました。

ごぼうの風味がいい感じです。

ごぼうを食するのは、日本のほか韓国・中国などごく一部
と聞いたことがあります。
この微妙な美味しさが 目に入らぬ、いえ、口に入らぬか…
もったいない・・・

ごぼうもポリフェノールが多いので
花粉症対策食材にちがいあるまい。。。

それよりなにより、
ごぼうは、一番好きな野菜!
の1つです。
好きな野菜が多いもので、順位不明ですが…

中学に入ったばかりの頃に、
理科の某先生に
「そんな荒地のごぼうみたいな足して…運動せなあかんでぇ」
と言われたことがあります。

決してほめ言葉ではないのですが、
それ以来、ごぼうに親近感を抱くようになりました…?!

(自分に似ている、と言われると、人でも物でも
 好感をもってしまう…という単純なところがあるのです ^_^;)

今や、足はごぼうとは程遠くなりましたが、
ごぼうへの愛着は増すばかりです!



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  1. 2014/02/18(火) 23:59:59|
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