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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

丑三つ時のお弁当づくり

きょうのお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかり)

・ごぼう、ピーマン、人参、ちくわのきんぴら
・京にんじんのトマト・グラッセ 
・ほうれんそうの卵焼き
・れんこんと豚肉ときのこの生姜炒め
・芽キャベツのごま和え

+ はるか


ご飯の上、
ゆかりの色がご飯にしみています。

いつもは、冷ましたご飯の上にゆかりをかけて
すぐに写真を撮るので、(そして、慌てて包んで鞄へ…)
こんなふうにはなりません。

きょうは、ゆかりをふりかけてから、数時間経たので、
赤紫蘇色にご飯が染まりました。

丑三つ時、女子フィギュアをちらちら見ながらのお弁当作製。
佳境の入る前に、ゆかりをふりかけて仕上げて、
それから膝を正して観ていました。

それにしても、フィギュアスケートというのは、凄いスポーツです。
華麗で観る人をわくわくさせて、ひきこんで、
それでいて、なんて過酷な・・・

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お弁当の一品、
京にんじんを、トマトソースでグラッセしたもの。
ほんのり甘く、ほのかに酸っぱいにんじんをつまみながら、
胸の中は、ほろ苦い思い・・・



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  1. 2014/02/20(木) 23:59:59|
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