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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

いもぼう

いもぼう(芋棒)です。

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里芋(海老芋)と棒鱈の炊いたもの。
昨日のお弁当にも入れていました。

棒だら といえば、かつておせち料理に必ず入れていたのですが、
いつのまにやら、家で炊かなくなりました。
棒だらは、炊くのも時間がかかるし、戻すのはもっと時間がかかるし、
手間暇かかって、高価なものなので、
ついつい、疎遠になってしまって。。。

ちなみに、
お皿の上のたらは、棒鱈の旨煮、市販品です。
それに里芋を一緒にたいてみました。

「いもぼう」といえば、
松本清張の短編推理小説『顔』の重要な場面で出てきます。
京都の円山公園内にある平野家さん、
いもぼうで有名な老舗です。

『顔』は、テレビドラマ化されたのを近年二度見ました。

「いもぼう」と言えば、清張さん(のドロドロのサスペンス)が好きな娘が
ドラマを思い出して、即、反応していました。。。^_^;





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  1. 2014/03/19(水) 23:59:59|
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