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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

酢味噌和え

またまた菜の花です。

きょうのは、菜の花といかのスミソニアン。
洋風酢味噌和え、というか 変わり酢味噌和え です。

140324y.jpg

いわゆる酢味噌和えは、
白味噌 + 酢 + 砂糖 + 練り辛子 ですが、

こちらは、
白味噌 + 酢 + マヨネーズ + 粒マスタード

そもそも、イカと九条葱の酢味噌和えを作ろうとしたところ、
お葱が量が少なかったことから、
イカを半分こして、葱版と、菜の花版、2種の酢味噌和えを
作ったのです。

酢味噌和えが苦手な娘用に、洋風のを作ったのですが…

140324w.jpg

娘「普通の酢味噌和えの方が好き」
私「え? 苦手やって言うてたやん…」
娘「きょうから、苦手でなくなったわ」

この調子で、よく好みが変わるのです…(-_-)
(今回は、プラスに転じたからいいのですが)

おっ… 3年ほど前に、こんなこと書いていました。
 ↓
ぬた(饅)

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  1. 2014/03/24(月) 23:59:59|
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