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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

おねぎを食べると…

昨日のねぎ炒め。
あえて残して、朝ごはんに使い回し…

バケットにのせて、とけるチーズを散らし、
グリルで焼きました。

140327n.jpg

ねぎチーズ・トースト♪

ねぎを使ったトーストというと
十数年前に発明(発案?)した
カニかまトースト(こちら

こちらは、白ねぎですが。。。

さて…
現在、ねぎ大好きの私ですが、
子供のころは、少々苦手でした。

おねぎに消極的な私に、祖母が
「おねぎを食べたら、賢くなる!」
と、よく言っていました。

古人が、子どもの好き嫌いをなくすための方便かと
思っていましたが、それだけではなさそう…

ねぎの成分であるアリシンには、
脳のエネルギーを作るビタミンB1の吸収を助け、
ストレスや老化から守る働きがあるそうです。
アリシンの作用で、脳の働きがよくなり、賢くなることにつながるのでしょう!

近ごろ、とみに物忘れのひどい私、
(駅の駐輪場で、乗ってきていない自転車を捜す私… ;-"-)
(退社前に、携帯をどこに置いたかわからなくなり、
 固定電話からダイヤルして、着信音で在りかを捜す私… ;+_+)

脳の働きをよくするために、せっせとおねぎを食べることにします。




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  1. 2014/03/27(木) 23:59:59|
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