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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

寒の戻り

先日のミートソースの残りは、
じゃが芋のミートソース焼きになりました。

140407m.jpg

じゃが芋をタルト皿にしいて、上にミートソースをのせ、
パルメザンチーズとピザチーズをのせて、
オーブンで焼き上げました。

残り物のくるみをパラっとふりかけて。
(黄色く見えているのは、黄トマトのくし切り)

じゃが芋は、薄くスライスして、オリーブオイルで
強めの火でこんがり焼き目をつけてから、
タルト皿にのせました。

140407t.jpg

が、画像では全くわからずです。

ちょっとシャキッとした歯ごたえを残したかったのですが、
仕上がりは、ホクホクしていました・・・(?_?)

課題は次回に残して。。。

   *   *

昨日一昨日と土日の天気、予報では荒れ模様でしたが、
幸いほとんど雨も降らず、そして
週明けは、戻り冬のように冷える朝。

そのおかげか、桜の花もまだしばらく楽しめそうです。

140408sac.jpg




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  1. 2014/04/07(月) 23:00:00|
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