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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ミセス・ロビンソン…?

今日のお弁当です。

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・ご飯(梅干し、ゆかりごま)

・じゃが芋と赤ピーマンの胡麻酢和え
・海苔巻き卵焼き
・九条ねぎとお揚げさんのたいたん
・にんじんの和風グラッセ
・銀杏ひろうすのたいたん

+ 河内晩柑

 
昨日から始まった緊急じゃが芋週間。
今日は、おかず箱左端、じゃが芋と赤ピーマンの千切りを
ごま酢で和えたもの。じゃが芋のシャキシャキ感が身上です。

ちなみに、昨日のお弁当のじゃが芋献立は、
じゃが芋とアンチョビのグラタン。

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別名「ヤンソンの誘惑」

作りながら、口ずさむのは
スカボロフェア~♪~サウンドオブサイレンス~そして
チャチャチャ チャチャッチャ ♪
ミセス・ロビンソン。

私の中では「卒業」のミセス・ロビンソンと
ヤンソンさんがだぶっています。
いえ、だぶっていました。

かつては、ミセス・ヤンソンが若い男性を誘惑する為に腕をふるった料理!
と勝手に思いこんでいたのです。

本当は、宗教家でベジタリアンのヤンソン氏が、
その誘惑に勝てなかった という逸話がある程
美味しいグラタンだそうです。

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アンチョビとじゃが芋の香ばしい誘惑。。。


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  1. 2014/04/16(水) 23:20:59|
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