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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

久々のハンバーグ

きょうのお弁当です。

140509b.jpg

・ご飯(梅干し、大根葉じゃこ胡麻)

・ピーマンと焼き豚の炒めたん
・わかめの卵焼き
・赤ピーマンとお揚げさんのたいたん
・絹さやと厚焼きのさっと煮
・焼き玉ねぎハンバーグ

+ アメリカンチェリー


昨晩は、久しぶりのハンバーグでした。

140509h.jpg

フライパンで両面にさっと焼き目をつけてから
上にトマトスライスとローズマリーをのせて
オーブンで焼き上げました。

付け合わせは、
しめじのポン酢炒めおろし大根添え。
ゆでて塩をふりかけただけの絹さや。

ハンバーグは好きなのですが、
作る頻度は高くありません。
たまに食べると美味しさも格別♪
(予算の都合上、たまにしか作らないという説も…)
(ちなみに、このお弁当ブログで「ハンバーグ」を検索したら
 たった5回でした…3年で5回とは・・・?!)

今回のハンバーグは
美味しくできたので、ソースに凝らず。
味付けは、塩こしょうとお醤油だけです。

ちなみに、肉汁はジュワ~ッではなく ジワッ
そして、 ジューシーです♪


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  1. 2014/05/09(金) 23:59:59|
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