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朝ごはん・昼ごはん・晩ごはん+おやつ

ヘタの横好き…???

久しぶりにクランブル・ケーキを作りました。
差し入れ用です。

140526c.jpg

「上にのってるのは何?」
とよく聞かれるのですが、
これが、名前のクランブル。
crumble、日本語で 「ぼろぼろにくずす、砕く」という意味。
その通り、バター、粉、砂糖、アーモンド粉を混ぜてぼろぼろにくずして
上にのせて焼き上げます。

その下の層は、ジャム。
写真のジャムは、いちごとブルーベリーのミックスジャム。
そのまた下の層は、バターケーキ生地です。

天板いっぱいに焼いて、切り分けるのですが、
周りを切り落としてから、カットするので、
大量のヘタが出ます。

ヘタとはいえ、約1cm幅で高さ2~3cmのものが
ぐるりと1周、90cm以上は、あろうかと…

私が少々味見して、残りのヘタをバットに積んでおいたら、
娘が聞く。
「これ、食べていいの」  (?_?)
「ええよ」  (^_^)
「どんだけ)」 (?_?)/
「適当に食べたらええやん」 (^_-)
「…♪」 !(^^) !

「・・・!?!?!」 ( ̄0 ̄;)

・・・・・
誰が全部食べると予想したことでしょう?!
ヘタとはいえ、けっこうな量、

食べ盛りの甘党、おそるべし。。。



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  1. 2014/05/26(月) 23:59:59|
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